7 Resep Dan Cara Membuat Olahan Bakso Udang Goreng

Mencari referensi tentang olahan bakso udang goreng? Cek artikel ini buat kamu. Olahan bakso goreng udang ini bisa kamu sajikan di rumah, loh! Dijamin enak!
0
7 Resep Dan Cara Membuat Olahan Bakso Udang Goreng
0 (0%) 0 votes
Resep Bakso Udang Goreng Pedas

Makanan yang berbentuk bulat dan juga menjadi makanan favorit orang indonesia ini namanya bakso. Bakso merupakan makanan yang sangat disenangi oleh berbagai kalangan mulai dari kelas atas, kelas menengah, hingga kelas bawah. Selain itu bakso juga terdiri dari berbagai jenis ada bakso udang, bakso ikan, dan bakso sapi. Dan kali ini Hello-PET ingin membahas bakso udang. Pasti kamu tahu kan sama yang namanya bakso udang. Bakso udang merupakan bakso yang dibuat dari bahan dasar udang.

 

 

 

Selain rasanya yang enak bakso udang juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh kamu karena udang memiliki kandungan protein yang sangat banyak sehingga sangat bagus untuk kamu konsumsi bersama dengan keluarga, teman ataupun saudara kamu. Bakso udang terkenal bukan hanya di kalangan orang Indonesia saja bahkan dari masyarakat luar negeri.

 

 

 

Kamu juga bisa menemukan bakso udang di mana saja, mulai dari pinggiran jalan seperti warung-warung kecil dan juga rumah-rumah makan pinggiran hingga tempat makan kelas atas seperti restoran dan cafe-cafe. Tetapi ada baiknya jika kamu membuat bakso udang sendiri tanpa harus membelinya selain lebih murah tentunya juga lebih dijamin kebersihan nya dibandingkan jika kamu membelinya di luar.

 

 

Pada kesempatan ini Hello-PET akan memberikan berbagai resep olahan bakso udang yang di goreng buat kamu bisa kamu jadikan menu utama ataupun camilan. Inilah beberapa resep olahan bakso udang goreng yang bisa kamu praktikkan di rumah selain cara pembuatannya yang gampang bahan-bahannya juga sangat mudah dicari loh! Yuk, lihat sekarang!

 

 

 

Resep Bakso Goreng Udang Renyah

 

Bahan:

• Daging ayam 250 gram saja , setelah itu di cincang

• Udang 125 gram, setelah itu di cincang

• Ikan 125 gram, setelah itu di cincang

• Sagu sebanyak 250 gram

• Soda kue 1 sendok teh saja

• Telur 2 atau 3 butir

• Garam 1 sendok teh saja

• Kecap ikan 1 atau 2 sendok makan

• Merica bubuk 1 sendok teh saja

• Kaldu ayam bubuk sebanyak 1 sendok teh

• Bawang merah 2 sebanyak sendok makan, setelah itu di cincang

• Bawang putih kira-kira 1 sendok makan, setelah itu di cincang

• Air kapur sirih 50 ml saja jangan terlalu banyk

 

 

Cara membuat bakso goreng renyah

1. Langkah pertama haluskanlah semua bahan-bahan dan bumbu setelah itu campurkan jadi satu dengan menggunakan blender. Dan juga pastikanlah jika semua bahan-bahan dan juga bumbu-bumbu sudah benar-benar tercampur dengan rata.

 

2. Setelah itu bentuklah adonan tersebut menjadi bentuk bulat-bulat.

 

3. Lalu gorenglah dengan memakai api kecil saja jangan terlalu besar hingga bakso matang dan juga berubah warna menjadi kecoklatan. Sebaiknya ketika kamu memasukan adonan bakso pada minyak, kondisikanlah minyak dalam keadaan masih dingin.

 

 

4. Setelah itu pastikan juga semua sisi bakso tercelup dengan minyak dan membuat bakso bisa menjadi matang dengan cara merata.

 

 

5. Terakhir angkatlah bakso dan setelah itu tiriskan bakso dan kemudian hidangkan dengan sambal contohnya saus cabai ataupun saus tomat.

 

 

 

 

Resep Bakso Udang Ayam Goreng

 

 

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan :

250 gram udang giling

100 gram ayam giling

100 gram kulit ayam  giling

2 sendok makan bawang putih, dihaluskan

2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica gunakan merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir atau bisa sesuai dengan selera kamu

1 1/2 sendok teh minyak wijen atau bisa sesuai dengan selera kamu

70 gram tepung kanji

1/2 sendok teh baking powder jangan terlalu banyak

 

 

Cara membut bakso udang ayam goreng 

1. Step pertama aduklah udang, ayam dan juga kulit ayam. Setelah itu uleni hingga adonan menjadi kalis selama kurang lebih 15 menit.

 

2. Step kedua tambahkanlah bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, minyak wijen, tepung kanji, dan juga baking powder. Lalu aduklah hingga semua bahan tersebut merata.

 

 

3. Step ketiga timbanglah adonan tersebut masing-masing sekitar 35 gram. Kemudian bulatkan adonan dengan menggunakan bantuan dua buah sendok.

 

 

4. Step keempat gorenglah hingga bakso menjadi matang, goreng dengan menggunakan api sedang saja.

 

 

5. Terakhir apabila bakso sudah matang semua maka bakso dapat segera kamu hidangkan.

 

 

 

 

Resep Cara Membuat Bakso Goreng Spesial

 

Bahan yang disiapkan untuk membuat bakso goreng spesial sebagai berikut :

• Udang giling sebanyak 250 gram

• Minyak wijen 1 1/2 sendok teh

• Tepung kanji kira- kira 75 gram

• Baking powder 1/2 sendok teh

• Ayam giling sebanyak 100 gram

• Kulit ayam giling sebanyak100 gram

• Bawang putih 2 sendok makan, haluskan

• Garam cukup 2 sendok teh

• Merica bubuk cukup 1/2 sendok teh

• Gula pasir cukup 1/2 sendok teh

 

 

 

Cara membuat bakso goreng spesial

1. Langkah pertama jika bakso sudah matang maka angkatlah bakso dan kemudian tiriskan bakso tersebut.

2. Langkah kedua bentuk adonan bakso yang tadi sudah matang menjadi bentuk bulat-bulat kecil. Untuk membentuknya kamu bisa menggunakan dua buah sendok makan .

3. Langkah selanjutnya bakso sudah siap untuk digoreng hingga menjadi matang. Sebaiknya gunakanlah api yang sedang.

4. Kemudian setelah itu tambahkanlah bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya saja, minyak wijen, tepung kanji dan tambahkan baking powder agar adonan menjadi mengembang. Kemudian kamu aduklah lagi hingga adonan merata.

5. Setelah itu bagi adonan menjadi per 35 gram ataupun sesuai dengan selera kamu.

6. Setelah itu aduklah udang, dan ayam, dan kulit ayam yang tadi sudah kamu giling tadi hingga semua adonan tersebut merata. Setelah itu uleni hingga semua adona terasa kalis sekitar 15 menit saja.

7.  Terakhir kamu bisa menyajikan bakso dengan memakai saus atau sambal sesuai selera kamu.

 

 

 

 

Resep Bakso Udang Goreng Pedas

 

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Bakso udang sebanyak 20 buah, kerat menjadi 4 bagian, lalu rebuslah sebentar

Cabai kering 10 gram,setelah itu potong ataupun tumbuk kasar

Daun bawang 3 batang, setelah itu potong 1 cm

Minyak goreng 4 sendok makan

Air kira-kira100 ml

Tepung maizena 1/2 sendok teh,setelah itu larutkan dengan menggunkan sedikit air

 

 

 

Bumbu yang dihaluskan :

• Bawang bombay 1/2 buah, setelah itu iris bulat tipis

• Bawang putih 3 siung,setelah itu iris tipis

• Kecap manis 3-4 sendok teh

• Saus sambal 4-5 sendok teh

• Merica bubuk 1/2 sendok teh

• Garam secukupnya

• Gula pasir 1/2 sendok teh

 

 

 

Cara membuat bakso udang goreng pedas :

1. Langkah pertama panaskanlah minyak terlebih dahulu, lalu tumislah bawang bombay dan bawang putih sampai tercium bau harum.

2. Langkah kedua masukkanlah cabai kering dan juga bakso udang, setelah itu dengan aduk rata.

3. Tambahkanlah kecap manis, saus sambal, merica bubuk, garam dan juga gula pasir secukupnya. Setelah itu aduk dengan rata.

4. Selanjutnya tuangkan air bersih, masak sampai mendidih. Lalu tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak sampai mengental. Lalu angkat.

5. Dan yang terakhir tuangkanlah bakso udang pedas ke piring saji. Kemudian taburi daun bawang di atasnya. Setelah itu sajikan.

 

 

 

 

 

Resep Bakso Udang Goreng Oriental

 

Bahan-bahan yang dibutuhkan

• 2 sendok makan mentega

• 2 sendok makan minyak sayur

• 100 gr bawang bombai, cincang kasar

• 50 gr paprika hijau, iris tipis secara memanjang

• 100 gr paprika merah, iris tipis secara memanjang

• 100 gr paprika yang kuning, iris tipis secara memanjang

• 1 sendok makan saus inggris

• 2 sendok makan saus tomat

• 1/2 sendok teh merica hitam bubuk

• 1 sendok teh garam

• 100 ml air bersih

 

 

 

Bakso:

• 200 gr daging ayam dan 100 gr udang cincang, setelah itu haluskan

• 1 sendok teh peterseli cincang

• 1 kuning telur ayam

• 1 sendok makan tepung panir

• 1/2 sendok teh merica bubuk

• 1/4 sendok teh pala bubuk

• 1/2 sendok teh garam

 

Cara membuat bakso udang goreng oriental:

 

1. Langkah pertama campurkan semua bahan-bahan dan setelah itu aduk hingga rata. Bentuklah adonan bakso kira-kira sebesar bola bekel. Setelah itu panaskanlah mentega sampai mencair dan gorenglah bakso sampai berubah warna menjadi kecokelatan dan juga agak kering. Setelah itu angkat dan kemudian tiriskan.

 

2. Langkah kedua tumislah bawang bombay sampai menjadi layu. Setelah itu masukkanlah paprika, kemudian aduk sampai layu. Tambahkanlah bakso dan juga bumbu-bumbu yang lainnya. Setelah itu aduk sampai rata. Lalu tuanglah air, masak dengan menggunakan api yang kecil saja sampai bumbunya meresap dan juga agak kering. Setelah itu angkat.

 

 

3. Dan yang terakhir sajikanlah selagi masih hangat.

 

 

 

 

Resep Bakso Udang Goreng Isi Cokelat

 

Bahan yang digunakan:

• 300 gram udang yang sudah kupas

• 2 siung bawang putih,setelah itu iris tipis, lalu goreng sampai harum

• 1/2 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh merica bubuk

• Minyak sayur untuk menggoreng bakso

• 1 putih telur

• 25 gram tepung kanji

 

 

 

Isi:

• 50 gram dark cooking chocolate, setelah itu iris dadu

 

 

 

Cara membuat bakso udang goreng isi coklat:

1. Langkah pertama proses dengan menggunakan blender bahan-bahan udang, bawang putih, garam, merica, dan putih telur sampai menjadi lembut.

2. Langkah kedua masukkanlah adonan ke dalam baskom, setelah itu tambahkanlah tepung kanji sambil kamu dibanting-banting sampai menjadi kalis.

3. Lalu kepal-kepallah adonan dan juga isi dengan menggunakan cokelat, setelah itu angkatlah adonan dengan jari telunjuk dan ibu jari kamu dengan menggunakan sendok dan sambil kamu bulatkan.

4. Setelah itu rebus dalam air sampai mendidih dan terapung.

5. Setelah itu kamu goreng baksonya.

6. Dan yang terakhir sajikan dengan menggunakan saus coklat juga atau juga bisa sesuai selera kamu.

 

 

 

 

 

Resep Bakso Udang Goreng Isi Nanas

 

 

Bahan-bahan yang dibutuhkan

• 1 siung bawang putih, lalu goreng, setelah itu haluskan

• 1 sendok teh garam

• 50 gram tepung kanji

• 1 butir telur

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 1sendok teh kecap asin

• 1 sendok teh minyak wijen

• Minyak sayur untuk menggoreng

 

 

isi bakso goreng

• 300 g nanas masak dengan gula sebanyak 50 gram
Pelengkap:

• Saus tomat

 

 

 

Cara membuat bakso ayam isi nanas:

1. Proses dalam blender beberapa bahan: daging udang, bawang putih, dan garam hingga menjadi lembut. Masukkan ke dalam baskom yang sudah disiapkan. Setelah itu tambahkan tepung kanji dan juga telur, kemudian aduk rata, sambil kamu banting-banting sampai kalis.

 

 

2. Setelah itu bubuhkan merica, kecap asin dan juga minyak wijen, kemudian banting-bantinglah lagi sampai menjadi kalis.

 

 

3. Lalu kepallah adonan tersebut dan isi dengan nanas setelah itu angkatlah adonan, kemudian masukkan ke dalam air yang sudah mendidih sampai bakso udang terapung.

 

 

4. Apabila sudah terapung gorenglah bakso udang yang sudah diisi nanas tadi.

 

 

5. Dan yang terakhir sajikan bakso udang dengan menggunakan saus tomat ataupun saus sambal.

 

 

 

Sumber : http://marshmellowrhiia.blogspot.co.id/2010/11/resep-olahan-dari-bakso.html

Hello Comment 0Sort by


Ayo kemukakan pendapatmu

Topik yang berkaitan dengan artikel ini

Daftar Kategori